在油脂科學(xué)與食品工業(yè)領(lǐng)域，油脂的品質(zhì)管控始終是核心議題。油脂在加工、儲(chǔ)存以及烹飪（尤其是反復(fù)煎炸）過(guò)程中，會(huì)受到溫度、氧氣、水分和光照等多種因素的影響，發(fā)生水解、氧化、聚合等一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

　　LD-SYP是一種快速，安全，高效食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分（TPM）含量。本產(chǎn)品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。

　　下面是LD-SYP油品極性檢測(cè)儀精準(zhǔn)測(cè)定油品極性參數(shù)：

　　技術(shù)參數(shù)

　　檢測(cè)范圍：極性化合物含量0.1%~50%

　　重復(fù)性：RSD≤2%

　　工作溫度：5~60℃（可適配高溫煎炸環(huán)境）

　　高精度傳感器

　　采用電化學(xué)/介電頻譜復(fù)合檢測(cè)技術(shù)，分辨率達(dá)0.1%，可區(qū)分極性化合物（如游離脂肪酸、聚合物）與中性成分。

　　抗干擾設(shè)計(jì)，適配不同溫度、粘度油樣（如植物油、動(dòng)物油、氫化油）。

　　快速無(wú)損檢測(cè)

　　單次檢測(cè)≤3分鐘，無(wú)需復(fù)雜前處理，支持在線/便攜式兩種模式。

　　非破壞性采樣，保留油樣完整性，適用于實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。

　　智能數(shù)據(jù)分析

　　內(nèi)置極性-品質(zhì)關(guān)聯(lián)模型，自動(dòng)生成油脂老化指數(shù)、耐煎炸壽命預(yù)測(cè)等報(bào)告。

　　支持藍(lán)牙/USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出，兼容LIMS（實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)），實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管控。

　　SYP工業(yè)版特別適合質(zhì)檢部門(mén)、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用于實(shí)驗(yàn)室對(duì)食用油品質(zhì)的初步篩選，對(duì)劣質(zhì)油、地溝油的鑒別等。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。